Assise, en Ombrie, est une ville perchée de grande renommée. À une heure de route de Montepulciano, on peut facilement y faire une excursion d'une journée. On y trouve les basiliques Saint-François (San Francesco) et Sainte-Claire (Santa Chiara), ainsi que plusieurs autres églises intéressantes. Certaines autorisent les photos, mais beaucoup les interdisent, notamment si les murs sont ornés de chefs-d'œuvre. Ces églises abritent de magnifiques œuvres d'art rendant hommage à ces saints et aux débuts de l'ordre franciscain.
Dans la vallée en contrebas se trouve la basilique Santa Maria degli Angeli, un incontournable si vous êtes dans la région d'Assise, et c'est à l'intérieur de cette église que se trouve la minuscule église que le pape a offerte à François.
Bien qu'Assise soit très fréquentée en haute saison touristique, il y a généralement de nombreuses places de parking, mais prévoyez de marcher.
Il existe une multitude d'endroits où manger et profiter du paysage.
Au-delà d'Assise s'étend la vallée du Tibre (Fiume Tevere) où se mêlent agriculture et industrie, en lien avec la ville voisine de Pérouse.
L'Italie regorge de châteaux et de fortifications datant du Moyen Âge et de la Renaissance. L'une des plus intéressantes se trouve dans la petite ville toscane de Sarteano. Ce château a résisté à de nombreuses attaques, notamment celles des troupes de César Borgia. Du haut du château, on peut admirer un vaste panorama s'étendant sur 60 km. En journée, les observateurs peuvent apercevoir Assise, Chiusi, Montalpulciano, Cortone, le lac Trasimène et les abords de Sarteano. Le château, avec ses quelques fenêtres et ses pièces réservées aux capitaines et à leurs familles, offre un aperçu saisissant de la vie quotidienne à ces lieux.
